優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，需要一個(gè)好的儲藏環(huán)境：

1、溫度：理想的葡萄酒儲藏溫度為10℃-15℃，過(guò)高的溫度或急劇的溫度變化會(huì )使酒成熟過(guò)快，酒會(huì )粗糙，欠雅致。

2、濕度：理想的濕度為50-70％，環(huán)境過(guò)濕，木塞發(fā)霉而快速腐爛， 導致漏酒，酒自然就氧化了；太干，則使木塞收縮，也會(huì )導致進(jìn)空氣氧化。

3、光線(xiàn)：光線(xiàn)對葡萄酒是有損害的，特別是紫外線(xiàn)會(huì )破壞酒質(zhì)。除了防止陽(yáng)光直射,霓虹燈和白色燈光也應避免，這也是為什么葡萄酒的瓶子一般是深色的原因。酒應該藏在陰暗避光處。

4、震動(dòng)：保持環(huán)境的安靜也很重要,震動(dòng)會(huì )使葡萄酒過(guò)度成熟，容易造成劣質(zhì)化。

5、氣味：一個(gè)氣味清新的環(huán)境對維持葡萄酒的品質(zhì)同樣非常重要。環(huán)境中劣質(zhì)的氣體會(huì )慢慢通過(guò)木塞滲透到酒液中，從而影響酒的風(fēng)味。

    儲存葡萄酒忌諱的是溫度、濕度、光線(xiàn)、震動(dòng)、異味等強烈變化影響葡萄酒陳年。目前大多數保存葡萄酒為單純的冷暖氣空調設備，費用較低，僅設置此類(lèi)型設備，由于冷暖氣機兼具有除濕之功能，會(huì )使得室內環(huán)境越來(lái)越干燥，相對濕度甚至低到20％~30％，這對保存葡萄酒傷害相當大，不可輕忽。再加上沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的恒溫控制及避光通風(fēng)處理，往往會(huì )造成葡萄酒的酒頭與裝飾結垢腐蝕.....等問(wèn)題。良好的壁體隔熱整體規劃，使酒窖內溫度維持穩定在10℃~16℃，濕度維持穩定在50％～70％之范圍，并且安靜無(wú)聲、無(wú)震動(dòng)，不論在任何季節都能保持均勻、穩定的理想酒窖溫度與濕度，使窖溫已幾乎不受外界而變動(dòng)影響。

該產(chǎn)品主要性能特點(diǎn)：

• 控制系統：智能化控制系統（可選：PLC控制系統）
• 溫度設計：溫度再0-18攝氏度之間精確控制，控制精度為+/-1攝氏度
• 濕度設計：濕度在40-95%之間智能控制，控制精度為3%-5%
• 通風(fēng)設計：F4等級空氣過(guò)濾，保持室內空氣清新
• 排水設計：配置先進(jìn)的高揚程水泵，可將冷凝水提升20米，解決了地下酒窖排水難題
• 穩定性強：大金、松下制冷壓縮機，AHT機組可連續6年不間斷運行
• 型號齊全：標準機型齊全，可滿(mǎn)足5-100平方米的酒窖，大功率機器可設計定制

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