冷庫種類(lèi)及鄉村產(chǎn)地的選擇建造 我國的冷庫種類(lèi)較多,分類(lèi)缺乏統一標準。按產(chǎn)地常用的類(lèi)型簡(jiǎn)單介紹如下:
(1)按庫容大小分類(lèi)有大型、中型和小型之分。一般資料上講的商業(yè)大、中型庫,庫容都偏大。根據目前我國產(chǎn)地冷庫都比較小的特點(diǎn)以及群眾的習慣稱(chēng)謂,可以把庫容1000噸以上的庫稱(chēng)為大型庫,1000噸以下、100噸以上的庫稱(chēng)為中型庫,100噸以下的庫稱(chēng)為小型庫。產(chǎn)地鄉村適于建10噸~100噸的小型冷庫!
(2)按制冷機使用的制冷劑可分成氨機制冷的氨機庫和氟機制冷的氟機庫,鄉村產(chǎn)地建小冷庫可選用自動(dòng)化程度高的氟機庫。
(3)按冷庫的溫度高低有低溫庫和高溫庫之分,果蔬保鮮庫一般是高溫庫,溫度-2℃。水產(chǎn)、肉食類(lèi)保鮮庫是低溫庫,溫度在-18℃以下!
(4)按冷庫內冷分配器的形式有排管冷庫和冷風(fēng)機冷庫。果品蔬菜保鮮一般用冷風(fēng)機冷庫,俗稱(chēng)冷風(fēng)庫。
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