冷藏庫中使用的蒸發(fā)器主要有兩種形式：一種是冷風(fēng)機，另一種是排管蒸發(fā)器。冷風(fēng)機是近十年來(lái)冷藏庫采用較多的形式，但是在多年使用過(guò)程中，食品風(fēng)干、食品變色、風(fēng)機的耗能和故障等弊端越來(lái)越突出，至使食品經(jīng)營(yíng)商和制冷工程商都在積極的尋找解決這一問(wèn)題的方法。
排管蒸發(fā)器主要有鋼管和銅管兩種，由于材質(zhì)的問(wèn)題各自存在一定的弊端。鋼管和銅管在光管使用時(shí)，管內側和管外側的傳熱系數差距很大造成材料的浪費。銅管造價(jià)過(guò)高，鋼管內部潔凈度很難保證，且蒸發(fā)器重量過(guò)大，使冷藏庫的建筑結構成本增加,諸多不理想因素制約其發(fā)展�！救d制冷設備 】鋁排不僅能解決上述存在的問(wèn)題，并具備更先進(jìn)的性能。
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