利用液態(tài)氮氣在汽化過(guò)程中所釋放出的冷量快速凍結產(chǎn)品的裝置。
    因為液態(tài)氮氣的汽化溫度很低（低于-196℃），所以可以在溫度很低的環(huán)境下實(shí)現產(chǎn)品的凍結，凍結時(shí)間極短。
    
液氮冷凍是成熟的冷凍技術(shù)，由于液氮的－196C°的極低溫的特性，因此它能快速使冷凍食品渡過(guò)冰晶生成帶（－10C~－50C），防止大冰晶在食品細胞內的形成破壞細胞壁，完美的保持產(chǎn)品原有的風(fēng)味和質(zhì)量；是其它傳統氨機制冷所無(wú)法比擬的。還能大幅度降低因傳統機械式冷凍所需的強風(fēng)而損失的水份（3％～5％），從而提高產(chǎn)品的自成率和成品率，延長(cháng)冷凍產(chǎn)品的貨架保存期,提高企業(yè)形象；同時(shí)它又能靈活調節產(chǎn)品產(chǎn)量，大大減少設備的維護工作，并極易清洗，所以是食品冷凍廠(chǎng)家作到高質(zhì)高效的選擇。
我公司的液氮速凍機技術(shù)可以實(shí)現真正意義上的單體速凍（IQF），100％沒(méi)有粘聯(lián)損失，確保產(chǎn)品的完美品質(zhì)和外觀(guān)。
我公司的液氮速凍機設計簡(jiǎn)單，安裝容易，價(jià)格優(yōu)惠。歡迎廣大用戶(hù)咨詢(xún)。

聯(lián)系人：張建鋒                      

聯(lián)系電話(huà)：6/18612333886

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 不管您是何種規模大小的食品生產(chǎn)商——大規模生產(chǎn)的食品制造企業(yè)、小規模生產(chǎn)的食品加工商，或者是正在規劃中的食品企業(yè)，科威嘉尼公司都能滿(mǎn)足您的不同生產(chǎn)需要。我公司憑借先進(jìn)的應用技術(shù)幫助您提升產(chǎn)能，降低成本，化您的回報率，讓您在激烈的市場(chǎng)競爭始終處于領(lǐng)先地位。毫無(wú)疑問(wèn)，液氮是當今環(huán)保效的冷卻及冷凍方式！液氮的超冷溫度，它可以快速和有力的使食品降溫，確保食品的水分和品質(zhì)被完整保存。同時(shí)，我們明白，在食品加工設備的投資是一項非常重要的決定，尤其是在當今經(jīng)濟環(huán)境下，我公司幫助您在投資之前做出正確而可信的可行性分析，定能滿(mǎn)足您的各種生產(chǎn)需求，幫助您和您的事業(yè)快速發(fā)展！
液氮的溫度達到-196℃，當它也食品接觸后能更快的帶走熱量。超低溫和高熱交換率實(shí)現了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產(chǎn)生的冰晶小，并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止了水分的丟失，達到了無(wú)損失；保持了食品的原色、原味和原質(zhì)。
1.液氮是目前為止世界上環(huán)保經(jīng)濟的冷凍和冷卻媒介。
2.以少的前期投入，創(chuàng )建可生產(chǎn)高品質(zhì)的多條凍結/冷卻生產(chǎn)線(xiàn)
3.5分鐘快速冷凍（以分鐘計，不是小時(shí)）意味著(zhù)無(wú)需存儲大量的產(chǎn)品
4.大大縮短您產(chǎn)品的上市時(shí)間
5.操作簡(jiǎn)單大大減少人工和降低對操作員的技能要求
6.減少水分損失，提高產(chǎn)品質(zhì)量，以及提高產(chǎn)出率（更多的產(chǎn)品可同時(shí)操作）
7.很容易的被接入到現有的生產(chǎn)線(xiàn)中
8.為您的工廠(chǎng)節省空間
9.節省清洗時(shí)間
10.小的安裝成本
11.低廉的維護成本

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