冰臺產(chǎn)品說(shuō)明

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2米，超市海鮮冰臺，冷凍海鮮柜，展示柜，保鮮柜冰鮮柜，可定做，海鮮柜臺式前透明

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2米，2.5米，白色，橘黃色，紅色，敞開(kāi)式，推拉式

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生鮮冷藏柜，冷鮮柜，海鮮臺，海鮮柜，直冷冰臺

廠(chǎng)家直銷(xiāo)，定做，全國聯(lián)保，冷凍食品，水產(chǎn)品

生鮮超市、酒店、飯店、賓館、商場(chǎng)、海鮮市場(chǎng)、商超，超市，自選市場(chǎng)

超市專(zhuān)用冷柜，陳列柜，直冷柜，商用，豪華，高檔，精品，新款，優(yōu)質(zhì)

透明冷凍柜，可視海鮮柜，冰臺壓縮機

冰臺顏色，冰臺價(jià)格，冰臺供應商

性能參數：

產(chǎn)品類(lèi)型：臥式冷柜

品牌：佳伯商用制冷設備

型號：JB-BT-A1

包裝：木架包裝

適用場(chǎng)所：酒店、飯店、超市、海鮮市場(chǎng)、賓館、生鮮超市、商場(chǎng)

產(chǎn)品名稱(chēng)：冰臺、海鮮柜

產(chǎn)品類(lèi)型：立式冷柜

品牌：佳伯商用制冷設備

型號：JB-BT-A1

制冷方式：直冷

尺寸：2000*1000*880  (380W)

      2500*1000*880  (480W)

壓縮機：萬(wàn)盛

溫度：-8—0℃，冷凍型

包裝：木架包裝

適用場(chǎng)所：酒店、飯店、超市、海鮮市場(chǎng)、賓館等

款式：不銹鋼，敞開(kāi)式冰臺，推拉式冰臺

顏色：白色，橘黃色，紅色

產(chǎn)品說(shuō)明：

1.冰臺專(zhuān)為現場(chǎng)加工銷(xiāo)售冷凍食品、海鮮等水產(chǎn)品而設計，一機多用，可做冷凍工作臺，省去每天買(mǎi)冰的煩惱，經(jīng)濟實(shí)惠。

2..大功率原裝進(jìn)口壓縮機配置，快速，深度的冷凍效果，可充分保證冷凍食品和水產(chǎn)品保鮮效果，大大提高您的銷(xiāo)售效率。

3.產(chǎn)品外觀(guān)豪華氣派，內部設計合理。內、外部采用進(jìn)口粉末和先進(jìn)的噴塑工藝，涂層牢固，光潔度高，抗腐蝕能力強。蒸發(fā)管路采用邦迪管，能有效的防止內露。

產(chǎn)品用途：

     該系列產(chǎn)品廣泛適用于飲食服務(wù)、自選商場(chǎng)、酒店、賓館、生鮮超市及個(gè)體經(jīng)營(yíng)等不同程度的需要。

包裝物流：

本公司產(chǎn)品全部采用薄膜包裹，泡沫保護，外打木架，全方位保護，確保貨物運輸安全，保證貨物完好地送到客戶(hù)手中。

售后服務(wù)：冰柜類(lèi)產(chǎn)品默認全行業(yè)保修一年，但是本公司承諾保修15個(gè)月，并且售后服務(wù)無(wú)盲區，全國聯(lián)保

定做蛋糕柜，超市保鮮風(fēng)幕柜，熟食柜，鮮肉柜，商用制冰機，豪華冰淇淋展示柜，玻璃門(mén)鮮花柜，小菜冰箱，不銹鋼廚房冷柜，自動(dòng)門(mén)保鮮工作臺，超市節能組合直冷島柜，海鮮冰臺，保溫、常溫售飯臺，環(huán)形島柜，冰粥柜

     超市冷柜也有冷知識

我們每次進(jìn)超市時(shí)都會(huì )感覺(jué)到溫差，尤其站在開(kāi)放式冷柜旁總是比其他位置更冷一些，這種感覺(jué)在夏天會(huì )更加明顯。其實(shí)超市的冷柜有其溫度標準，早在1997年公布的《速凍米面食品行業(yè)標準》就要求：速凍食品中心溫度要保持在零下18°C。速凍食品是指在強冷的環(huán)境下，15分鐘左右完成凍結過(guò)程，使被凍的食品達到零下 18°C的食品，譬如餃子、包子等食品。只有溫度控制在零下 18°C，才能使各種細菌處于完全抑制狀態(tài)，降低各種化學(xué)、生化反應的速度，限度地保持天然食品原有的新鮮程度、色澤、風(fēng)味及營(yíng)養成分。隨后，商務(wù)部出臺的《超市購物環(huán)境標準》明確規定：“冷藏庫(柜)溫度為零下2°C-5°C，冷凍庫(柜)溫度低于零下18℃�！�
　　細心的顧客還會(huì )發(fā)現，不是所有的冷柜都是封閉式，還有很多敞開(kāi)型，對此還有相應的規定：放在敞口冰柜的食品必須在“食品整理線(xiàn)”(冰柜口下方約5厘米處)之下。因為敞口冰柜上下溫差較大，如果食品超過(guò)食品整理線(xiàn)，冷凍溫度便很難達到冷凍食品的存放要求，甚至有可能導致食品變質(zhì)。但在很多超市的敞口冰柜中，我們都能發(fā)現不達標的情況，冰凍的魚(yú)尾巴甚至華麗麗地伸出冰柜外。有消費者自己總結出經(jīng)驗，買(mǎi)速凍食品時(shí)看到時(shí)敞口冰柜就就挑放置在底部的，但在封閉式冰柜中也會(huì )出現溫度不足的情況，這樣就要看看產(chǎn)品是不是出現發(fā)軟、硬度不夠的問(wèn)題，又或檢查有沒(méi)水汽或凝結的水珠，這樣的產(chǎn)品表示食品的冷藏溫度不穩定，也許曾經(jīng)解凍過(guò)，會(huì )影響到產(chǎn)品質(zhì)量。
　　從分類(lèi)上來(lái)看，大部分超市的冷柜食品都分類(lèi)得比較清晰，不同冰凍要求的食品放置在不同溫度的冷柜中，但有一些會(huì )出現為了促進(jìn)銷(xiāo)售時(shí)勉強將不合適的產(chǎn)品放錯貨架的情況，譬如在售賣(mài)肉類(lèi)的冷柜上，溫度低至2°C，環(huán)境也比較濕潤，卻將一些要求干燥環(huán)境存放的調味品夾雜其中，商家為了促銷(xiāo)，沒(méi)有考慮周全。通常，蔬果的冷柜只擺放一些貴價(jià)產(chǎn)品，譬如有機產(chǎn)品或者進(jìn)口產(chǎn)品，普通的蔬果就擺放在常溫貨架，而近年來(lái)大熱的進(jìn)口食品超市，總是不吝嗇地將蔬菜類(lèi)也放置在冷柜中，以保持更好的賣(mài)相。
　　冷柜的潔凈程度還直接影響到顧客的消費需求，這一點(diǎn)大型超市做得比較好，小型的精品超市也相當講究，但一些經(jīng)營(yíng)多年的老超市則稍微有點(diǎn)落后，首先是冰柜的冰凍能力不如以前，冰凍食品的賣(mài)相不好，其次則是貨架陳舊，一些污垢沒(méi)有清潔到位。