冷庫可廣泛應用于食品廠(chǎng)、乳品廠(chǎng)、制藥廠(chǎng)、化工廠(chǎng)、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫院、血站、部隊、試驗室等。上海銀磊冷暖設備 冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類(lèi)、水產(chǎn)、禽類(lèi)、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。

原理:

1、采取降低溫度的方法(-25℃～+5℃)降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率使其不會(huì )變質(zhì)。

2、通過(guò)低溫減緩果品的呼吸代謝過(guò)程,從而達到阻止衰敗，延長(cháng)貯藏期的目的

特點(diǎn):

1、適用范圍廣：適合我國南北方各種水果、蔬菜、冷凍食品（凍魚(yú)、凍肉、冷飲等）、醫藥、花卉、苗木、等貯藏保鮮。

2、貯藏保鮮期長(cháng)，經(jīng)濟效益高。如葡萄保鮮7個(gè)月，蘋(píng)果6個(gè)月，蒜苔7個(gè)月后，品質(zhì)鮮嫩如初，總損耗不到5%。一般葡萄產(chǎn)地價(jià)只有1．5元/公斤，而貯藏到春節前后售價(jià)可達6元/公斤。一次性投入建成冷庫，一般冷庫使用壽命可達15年，經(jīng)濟效益十分顯著(zhù)。當年投資，當年見(jiàn)效。

3、操作技術(shù)簡(jiǎn)單、維修方便。制冷設備微電腦控制溫度，自動(dòng)開(kāi)機、停機，無(wú)需專(zhuān)人監護，配套技術(shù)經(jīng)濟實(shí)用。

保溫:

一般冷庫與外界存在明顯溫差，需要采用保溫隔熱材料來(lái)阻止熱量的傳遞；常用的保溫材料有聚氨酯（分板材和現場(chǎng)噴涂?jì)煞N）、擠塑板、普通泡沫板等多種類(lèi)型，其中尤以現場(chǎng)噴涂成型的聚氨酯效果，導熱系數低且連成整體無(wú)拼接縫，具有很高的性?xún)r(jià)比優(yōu)勢。裝配式冷庫也頗受歡迎，因為它具有工期短，符合衛生標準，可拆移等特點(diǎn)。