食用菌打冷機，食用菌真空預冷機廠(chǎng)家

大昌真空預冷保鮮技術(shù)的特點(diǎn)

大昌真空預冷保鮮機極其適用于保鮮葉菜類(lèi)、高檔蔬菜、特菜、山野菜、食用菌類(lèi)、高檔水果以及超市潔凈菜等新鮮果蔬的保鮮處理。

特點(diǎn)優(yōu)勢：

真空冷卻方法與其它冷卻方法相比較，具有如下特點(diǎn) ：

1.冷卻速度快，一般只需20-30分鐘即可達到所需的冷藏低溫，而普通冷庫冷卻則需要10-12小時(shí),甚至更長(cháng)時(shí)間。因而能夠在采后時(shí)間消除蔬菜、水果、鮮花及食用菌的田間熱，這種熱對保鮮是致命的。

2.冷卻均勻，真空預冷可使被保鮮物外表和核迅速冷卻，從表到里幾乎同時(shí)達到所需低溫，避免了傳統冷藏過(guò)程中外冷內熱，中心溫度難以快速下降，導致園藝產(chǎn)品呼吸熱內聚而鮮度下降等現象。

3.經(jīng)真空保鮮處理的果蔬表面青瀅，可有效地控制濕度，不會(huì )出現冷藏中的表面輕度失水現象，且有抑制開(kāi)花、防止切口變黃、抑制菜體彎曲等獨特效果。

4.經(jīng)保鮮處理的果蔬、食用菌鮮度、色度和味覺(jué)更好，且真空處理干凈、衛生，保存時(shí)間長(cháng)，市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格高。

5.雨天采收的果蔬或用水清洗過(guò)的果蔬同樣可以迅速處理，避免了果蔬內熱現象，還可除去部分表面水分，有利保鮮。

6.可以配合氣調處理，實(shí)現高難度保鮮。

7. 保鮮時(shí)間長(cháng)，無(wú)須進(jìn)冷庫就可以直接運輸，而且中短途運輸可以不用保溫車(chē)；

8. 冷卻時(shí)間極快，一般只需二十幾分鐘，而且凡有出氣孔的包裝均可；

9. 對果蔬原有的感官和品質(zhì)（色、香、味和營(yíng)養成分）保持得；

10. 能抑制或殺滅細菌及微生物；

11. 具有“薄層干燥效應”—果蔬表面的一些小損傷能得到“醫治”愈合或不會(huì )繼續擴大；

12. 對環(huán)境無(wú)任何污染；

13. 運行成本低；

14. 可以延長(cháng)貨架期，經(jīng)真空預冷的葉菜，無(wú)須冷藏可以直接進(jìn)高檔次的超市。

另可適用于預冷新鮮食用菌、鮮切花，生鮮肉，米飯，蒸制品、熟食品等。尤其適宜冷卻物品延長(cháng)貨架期。

設備名稱(chēng)： 真空預冷機

設備規格：DC-1000    單槽整體可移動(dòng)式    500-600kg/次 約2次/小時(shí)   約1000kg/小時(shí)

設備生產(chǎn)商：大昌真空保鮮科技(江西)有限公司

大昌真空預冷保鮮技術(shù)的特點(diǎn)

大昌真空預冷保鮮機極其適用于保鮮葉菜類(lèi)、高檔蔬菜、特菜、山野菜、食用菌類(lèi)、高檔水果以及超市潔凈菜等新鮮果蔬的保鮮處理。

特點(diǎn)優(yōu)勢：

真空冷卻方法與其它冷卻方法相比較，具有如下特點(diǎn) ：

1.冷卻速度快，一般只需20-30分鐘即可達到所需的冷藏低溫，而普通冷庫冷卻則需要10-12小時(shí),甚至更長(cháng)時(shí)間。因而能夠在采后時(shí)間消除蔬菜、水果、鮮花及食用菌的田間熱，這種熱對保鮮是致命的。

2.冷卻均勻，真空預冷可使被保鮮物外表和核迅速冷卻，從表到里幾乎同時(shí)達到所需低溫，避免了傳統冷藏過(guò)程中外冷內熱，中心溫度難以快速下降，導致園藝產(chǎn)品呼吸熱內聚而鮮度下降等現象。

3.經(jīng)真空保鮮處理的果蔬表面青瀅，可有效地控制濕度，不會(huì )出現冷藏中的表面輕度失水現象，且有抑制開(kāi)花、防止切口變黃、抑制菜體彎曲等獨特效果。

4.經(jīng)保鮮處理的果蔬、食用菌鮮度、色度和味覺(jué)更好，且真空處理干凈、衛生，保存時(shí)間長(cháng)，市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格高。

5.雨天采收的果蔬或用水清洗過(guò)的果蔬同樣可以迅速處理，避免了果蔬內熱現象，還可除去部分表面水分，有利保鮮。

6.可以配合氣調處理，實(shí)現高難度保鮮。

7. 保鮮時(shí)間長(cháng)，無(wú)須進(jìn)冷庫就可以直接運輸，而且中短途運輸可以不用保溫車(chē)；

8. 冷卻時(shí)間極快，一般只需二十幾分鐘，而且凡有出氣孔的包裝均可；

9. 對果蔬原有的感官和品質(zhì)（色、香、味和營(yíng)養成分）保持得；

10. 能抑制或殺滅細菌及微生物；

11. 具有“薄層干燥效應”—果蔬表面的一些小損傷能得到“醫治”愈合或不會(huì )繼續擴大；

12. 對環(huán)境無(wú)任何污染；

13. 運行成本低；

14. 可以延長(cháng)貨架期，經(jīng)真空預冷的葉菜，無(wú)須冷藏可以直接進(jìn)高檔次的超市。

另可適用于預冷新鮮食用菌、鮮切花，生鮮肉，米飯，蒸制品、熟食品等。尤其適宜冷卻物品延長(cháng)貨架期。

設備名稱(chēng)： 真空預冷機

設備規格：DC-1000    單槽整體可移動(dòng)式    500-600kg/次 約2次/小時(shí)   約1000kg/小時(shí)

設備生產(chǎn)商：大昌真空保鮮科技(江西)有限公司

大昌真空預冷保鮮技術(shù)的特點(diǎn)

大昌真空預冷保鮮機極其適用于保鮮葉菜類(lèi)、高檔蔬菜、特菜、山野菜、食用菌類(lèi)、高檔水果以及超市潔凈菜等新鮮果蔬的保鮮處理。

特點(diǎn)優(yōu)勢：

真空冷卻方法與其它冷卻方法相比較，具有如下特點(diǎn) ：

1.冷卻速度快，一般只需20-30分鐘即可達到所需的冷藏低溫，而普通冷庫冷卻則需要10-12小時(shí),甚至更長(cháng)時(shí)間。因而能夠在采后時(shí)間消除蔬菜、水果、鮮花及食用菌的田間熱，這種熱對保鮮是致命的。

2.冷卻均勻，真空預冷可使被保鮮物外表和核迅速冷卻，從表到里幾乎同時(shí)達到所需低溫，避免了傳統冷藏過(guò)程中外冷內熱，中心溫度難以快速下降，導致園藝產(chǎn)品呼吸熱內聚而鮮度下降等現象。

3.經(jīng)真空保鮮處理的果蔬表面青瀅，可有效地控制濕度，不會(huì )出現冷藏中的表面輕度失水現象，且有抑制開(kāi)花、防止切口變黃、抑制菜體彎曲等獨特效果。

4.經(jīng)保鮮處理的果蔬、食用菌鮮度、色度和味覺(jué)更好，且真空處理干凈、衛生，保存時(shí)間長(cháng)，市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格高。

5.雨天采收的果蔬或用水清洗過(guò)的果蔬同樣可以迅速處理，避免了果蔬內熱現象，還可除去部分表面水分，有利保鮮。

6.可以配合氣調處理，實(shí)現高難度保鮮。

7. 保鮮時(shí)間長(cháng)，無(wú)須進(jìn)冷庫就可以直接運輸，而且中短途運輸可以不用保溫車(chē)；

8. 冷卻時(shí)間極快，一般只需二十幾分鐘，而且凡有出氣孔的包裝均可；

9. 對果蔬原有的感官和品質(zhì)（色、香、味和營(yíng)養成分）保持得；

10. 能抑制或殺滅細菌及微生物；

11. 具有“薄層干燥效應”—果蔬表面的一些小損傷能得到“醫治”愈合或不會(huì )繼續擴大；

12. 對環(huán)境無(wú)任何污染；

13. 運行成本低；

14. 可以延長(cháng)貨架期，經(jīng)真空預冷的葉菜，無(wú)須冷藏可以直接進(jìn)高檔次的超市。

另可適用于預冷新鮮食用菌、鮮切花，生鮮肉，米飯，蒸制品、熟食品等。尤其適宜冷卻物品延長(cháng)貨架期。

設備名稱(chēng)： 真空預冷機

設備規格：DC-1000    單槽整體可移動(dòng)式    500-600kg/次 約2次/小時(shí)   約1000kg/小時(shí)

設備生產(chǎn)商：大昌真空保鮮科技(江西)有限公司