食品保鮮設備氣調保鮮設備優(yōu)質(zhì)保鮮冷庫
使用冷庫進(jìn)行保鮮時(shí)應注意哪些
1溫度 :采用冷庫鮮技術(shù),控制好冷庫中的溫度是關(guān)鍵。作為短期貯藏的凈菜產(chǎn)品,一般冷庫內的溫度應控制在2~4℃即可,對于易受冷害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷庫中,或者采取加蓋棉被等保溫措施,防止蔬菜受凍。蒜薹、西蘭花等易老化的蔬菜應放在0℃左右庫中。為保證成品菜質(zhì)量,避免溫度變化劇烈,呼吸代謝增強,蔬菜修整與覆膜也應在2~5℃條件下進(jìn)行。
2濕度:為了保證蔬菜的新鮮度,減少失水萎蔫,貯藏加工期間濕度一般控制在80%~95%。并且在存放過(guò)程中,根據貯物量及庫間溫度情況,注意隨時(shí)通風(fēng)換氣。
3適當晾曬:香菇、洋蔥、生姜等表面含水量較大品種,入庫前必須適當晾曬,減少其覆著(zhù)在蔬菜表面上的水分,延長(cháng)貯藏期。
4防止堆壓: 進(jìn)庫蔬菜應整齊地擺放在貨架上,或者打垛放在庫中,防止碼垛過(guò)高堆壓對蔬菜造成機械損傷或垛內發(fā)熱,導致蔬菜質(zhì)量下降。
合肥孜潤制冷工程設備有限公司是集食品保鮮設備氣調保鮮設備優(yōu)質(zhì)保鮮冷庫銷(xiāo)售、冷庫產(chǎn)品設計、安裝、維修售后為一體的專(zhuān)業(yè)制冷公司。
公司主要經(jīng)營(yíng)各種組合式冷庫:冷藏庫、冷凍庫、速凍庫、保鮮
庫、水果冷庫、茶葉冷庫、藥品冷庫等,產(chǎn)品廣泛應用于食品、醫療衛生、生物工程、水產(chǎn)品
、超市、電子、化工、機械、酒店服務(wù)業(yè)等各行業(yè)。從產(chǎn)品設計到施工安裝都為客戶(hù)著(zhù)想,積
極推行環(huán)保節能降音技術(shù),提供優(yōu)質(zhì)環(huán)保設備,專(zhuān)業(yè)打造經(jīng)典工程。公司擁有一批優(yōu)秀的制冷
人才和一支技術(shù)過(guò)硬、經(jīng)驗豐富的專(zhuān)業(yè)團隊,不僅在工程設計方面具備豐富的經(jīng)驗,而且在安
裝維修方面擁有過(guò)硬的技術(shù)力量,能夠為客戶(hù)提供完善、周到、有效、及時(shí)的售前、售中和售
后一條龍服務(wù)。 公司在成立之時(shí)就確定以人為本,以客戶(hù)滿(mǎn)意為宗旨,以低碳環(huán)
保為理念。在不斷吸取國內外企業(yè)先進(jìn)管理經(jīng)驗和科研成果的同時(shí),也加強了和高等院校及科
研單位聯(lián)合協(xié)作。
公司以專(zhuān)業(yè)、誠信、不斷創(chuàng )新的企業(yè)文化,以?xún)?yōu)良的工程質(zhì)量、以高效的售后服務(wù),為客戶(hù)提
供超值滿(mǎn)意的產(chǎn)品和服務(wù),致力于打造制冷行業(yè)第一品牌。,徐經(jīng)
理
做冷庫須知:
您要做冷庫的大小尺寸也就是它的長(cháng)寬高,您要做冷庫的溫度,您要放多少?lài)嵨回浳,?br />
沒(méi)有三相電,要求什么時(shí)候做好,總造價(jià)預算多少錢(qián)。您只要了解了這些知識將會(huì )給您方便很
多。要做到心中有數。一般中小型冷庫一個(gè)星期內就交付使用。大庫、加急庫面議。
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